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不吃早餐 記憶力差還會變胖
自由 更新日期:2010/06/03 04:11 

〔記者洪素卿/台北報導〕上班族除了早餐吃太油,調查也發現,不到一半的上班族能夠天天吃早餐。由於研究顯示,不吃早餐不只會影響學習表現,肥胖機率也會變高。醫師建議,無論如何一定要好好吃一份早餐。 

根據中華民國心臟基金會這次調查,上班族能夠天天吃早餐的人不到一半,有將近一成五的上班族甚至一個星期有超過四天沒吃早餐。除了絕大多數是因為睡太晚、趕上班,來不及吃早餐。竟還有一成七是因為買不到營養健康的早餐乾脆不吃,或是因為減肥餐不好準備,所以沒吃。 

但不吃早餐不但更容易發胖,還會影響學習表現。台大雲林分院副院長黃瑞仁醫師表示,過去有研究以十一歲到十三歲的學童進行試驗,結果天天吃早餐的學童在注意力、手眼協調、短期記憶測試以及學業表現上,明顯優於不吃早餐的學童。 

另外有研究彙整過去十六項、共五萬九千人的研究,其中有十三個研究發現,規律的早餐可以避免肥胖、過重風險。例如,天天吃早餐的人當中,只有不到一成過重或肥胖,但不規律吃早餐的人當中,卻有高達二十七.五%有過重或肥胖的問題。所有的研究結果都指出,沒有規律吃早餐者,身體質量指數(BMI)反而比較高。 

北醫大保健營養系教授劉珍芳推測其原因,除了沒吃早餐者容易有補償心態,所以午晚餐吃的量反而多,身體也會因為飢餓加強吸收,所以少一餐反而容易胖。此外,纖維攝取也容易不足。 

學者建議多加一份水果
劉珍芳建議,早餐蛋餅加生菜、飯糰不加油條,並加上一份水果。若是西式早餐可以用蔬果棒加上全麥吐司。若有脹氣或是消化吸收不好者,則可以配上一顆奇異果,利用其中的酵素,讓蛋白質分子變小,容易吸收。 

黃瑞仁表示,他自己比較常吃的早餐是穀片粥,或是多種水果打成精力湯。


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健檢大鱷的大陸路徑  價值中國推薦 2010-05-25 13:45:12 《分銷時代》

——美兆北京公司總經理戴明哲訪談

  美兆集團是臺灣地區第一家進入大陸從事健康體檢的企業,2003年成立以來,北京美兆體檢中心已連續3年獲得中國最受歡迎的健康體檢中心殊榮,2010,又榮獲了中國健康管理10年領先品牌稱號。美兆以先進的設備、權威的品質及專業的自動化健檢系統,被業界評為健檢大鱷”,許多同行企業都唯美兆馬首是瞻。

  今年3美兆健康管理中心旗艦館在臺北開幕後,美兆擴大了大陸地區的業務輻射範圍。據瞭解,今年美兆將在大陸開設6家以委託管理模式經營的連鎖健康管理中心。那麼,美兆將如何管理這些健康管理中心,又如何實施在整個大陸地區的委託管理模式?記者步入北京美兆健康管理中心,拜訪了美兆北京公司總經理戴明哲

  不斷延伸的觸角

  記者:在大陸地區,美兆已有北京和上海兩家旗艦店,今年又計畫在重慶、成都、海南、三亞、廣州等城市開設6家連鎖健康管理中心,由此拉開了美兆大展拳腳的序幕,邁開了大規模進軍大陸健康市場的步伐。那麼,企業在大陸布點的整體策略及意義是什麼?

  戴明哲:如今,美兆已經吹響了健康管理的號角。除了北京、上海,美兆已經成立的健康管理中心外,美兆布點重慶、海南、廣州等地區,今年將繼續在海南三亞、四川成都以委託管理模式開設據點,進入中國大陸華南地區健康管理市場。這是美兆開闢大陸市場戰略的一項重要舉措。深根臺灣地區,佈局大陸市場,拓展全亞洲是美兆發展的策略。

  美兆搶灘大陸健康管理市場,改變著人們一直以來對於健康狀況的忽視。中國改革開放30年來,一些人先富了起來,與此同時,他們的身體狀況卻差強人意。美兆瞄準這片市場,幫助這類人群作健康管理,而不僅僅是體檢,體檢只是美兆業務最基本的部分。戴明哲一再強調,美兆是把每個人的健康管理起來,為人們作健康管理服務。

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改善代謝症候群 首要減重、運動

游慧宜 醫師

2009年7月衛生署公佈國人97年的三高追蹤調查結果,顯示台灣男性三高高於女性,但40歲到50歲之後女性高於男性。自91年到96年,台灣15歲以上的國人,新增49萬人罹患高血壓,新增37萬人罹患高血脂,新增13萬人罹患糖尿病。

三高是什麼?
很多人可能不了解三高的意義,其實「三高」中的血壓、血脂中的三酸甘油酯、高密度膽固醇及血糖,即是所謂代謝症候群中很重要的四個危險因子。而在三高產生的更早期,可能是肥胖,特別是腹部肥胖及胰島素阻抗。肥胖可說是本世紀最嚴重的問題。由於人類文明的進步、生活的富裕,全世界肥胖的盛行率不斷攀升,肥胖除了產生心肺功能的障礙及許多癌症的產生,也與代謝症候群息息相關。

代謝症候群的診斷
 根據美國膽固醇教育學會亞洲定義,腹部肥胖男性腰圍≧90公分,女性腰圍≧80公分,高血壓≧130/85毫米汞柱,三酸甘油酯≧150mg/dl,高密度膽固醇女性<50 mg/dl、男性<40 mg/dl,空腹血糖≧100mg/dl中五項有大於等於3項危險因子,可診斷為代謝症候群。代謝症候群的危險因子中,比較早出現的是腹部肥胖及血脂異常部分,血糖異常出現較晚,血壓則受多方因素影響變異較大。

代謝症候群與疾病的相關
代謝症候群會增加將來心血管疾病及中風發生率約2-3倍,增加糖尿病發生率約3倍,死亡率也會增加2-3倍。而心血管疾病、中風及糖尿病又會增加腎臟病的風險。再者,台灣人相較於全世界是屬於較易得代謝症候群的體質,中研院研究顯示,在相同的肥胖程度下(相同的身體質量指數),台灣人的高血壓、糖尿病、高尿酸血症、高三酸甘油酯的流行率比白人高。幸運的是,代謝症候群是一病前或疾病較初期的狀態,預警我們健康亮起黃燈,若介入得早,可以預防之後心血管疾病及糖尿病的發生。

防治代謝症候群的秘訣─減重及運動

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「瘦腰」降低罹患代謝症候群風險
 優活健康資訊網╱uho編輯部 2010-04-02 08:10  

98年臺北市政府衛生局於臺北市十二行政區辦理三高(高血壓、糖尿病、高血脂)篩檢,血壓篩檢11萬430人,血糖篩檢11萬125人,血膽固醇篩檢10萬9,832人,經確診為高血壓4,617人,糖尿病515人,高血脂2,061人。

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現今「型男靚妹」上班族為符合「三高」(職位高、薪水高、社會地位高)的社會期待,卻忽略了身體「三高」(血壓高、血糖高、血脂高)的嚴重性。因此,在這辛苦工作的背後,是否犧牲了個人的健康,過去研究指出代謝症候群(Metabolic syndrome)會增加心血管疾病、糖尿病、高血壓、中風等疾病的發生率及死亡率,儼然形成「健康」的無形殺手。根據行政案衛生署委託中研院進行1993-1996年及2005-2008年18歲以上國人營養健康調查資料研究發現,12年來的代謝症候群盛行率,男性從13%升到25%,女性則從26%跳到31%,代謝症候群儼然形成健康的無形殺手。

代謝症候群並非一種疾病,依據行政院衛生署國民健康局2006年公告「臺灣成人代謝症候群判定標準」,只要5項危險因子中(腹部肥胖、血壓上升、空腹血糖值上升、三酸甘油酯上升、高密度酯蛋白膽固醇過低),若包含3項或以上者,即可判定為「代謝症候群」。最重要的是代謝症候群會增加心血管疾病的罹病率與死亡率,是一種「病前」的症候群,應及早介入,以預防疾病發生。

依據行政院衛生署國民健康局96年高血壓、高血糖、高血脂追蹤調查研究發現,20歲以上有代謝症候群的民眾未來罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高血脂症」、「心臟病及腦中風」的機率,分別為一般人的6倍、4倍、3倍、2倍;高血壓及糖尿病人,若血壓、血糖沒有控制好,亦容易引起腎臟病。因此,中老年人除控制高血壓、高血糖和高血脂病情之外,應避免不當藥物對腎臟的傷害。而預防代謝症候群,首要在於避免腹部肥胖及體重過重。

依據行政院衛生署國民健康局公布,男性腰圍超過90公分(35.4吋)、女性腰圍超過80公分(31.5吋)就算過胖,腰圍過大之腹部肥胖,則是罹患心血管疾病、動脈粥狀硬化、高血壓、糖尿病、高血脂症和腎臟病的高危險群因子。臺北市政府衛生局呼籲民眾定期量腰圍、天天做「瘦腰」運動是遠離代謝症候群的不二法門。瑞典研究發現:每天多坐1小時看電視,高血壓等代謝症候群風險就增加26%,要運動30分鐘才能抵銷久坐1小時增加的風險,臺北市政府衛生局建議每坐50分鐘就必須起身休息活動10分鐘,伸展筋骨。

為了呼籲民眾重視代謝症候群的重要性,同時建立正確的代謝症候群疾病防治觀念,希望「型男靚妹」上班族記住四大口訣:

  1. 「天天量血壓,健康一路發」。
  2. 「腰圍上限八九十,遠離代謝症候群」。
  3. 「健康活力,血糖126不要來」。
  4. 「控制血糖血壓、腎利人生」,為自身的健康把關。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=8340


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夏季減重熱潮 藥劑師教你瘦得健康
優活健康資訊網╱uho編輯部 2010-05-18 08:10  

每當氣候由涼爽春天漸漸轉變至炎熱夏天,人們開始穿上短袖、短褲甚至是背心。由於遮蔽身材的布料變少,如此一來在寒冬時吃吃喝喝所累積的脂肪也無所遁形,這種時候通常是很多人想努力減肥瘦身時期,希望能在炎炎夏日中展現好身材。

但是身上的脂肪該如何甩開呢?臺北市立聯合醫院和平院區藥劑科藥師陳孟筠說,除了適當運動、飲食控制之外,也有許多民眾會求助於藥物,希望能幫助體重控制,然而市面上的減肥食品、藥品五花八門,該如何選擇最適合的品項呢?

陳孟筠表示,事實上,目前有通過FDA(Food and Drug Administration 美國食品暨藥物管理局)並於行政院衛生署核准上市的減肥藥只有兩種,分別為1999年核准、2001年上市的羅氏鮮R(XenicalR)及1997年核准、2002年上市的諾美婷R(ReductilR)。這兩種藥物皆為處方藥物,需要經過醫生審慎評估之後才能開立,平時無法自行於藥局購買。

陳孟筠解釋,前者的成分為orlistat,它的作用機轉主要是與胃腸消化道中的脂肪分解酵素產生共價結合,讓飲食中約30%的脂肪無法被消化吸收而排出體外,所以攝入的油脂越多,排油症狀越明顯。

此外,因降低脂肪吸收,而可能導致的副作用包含:維他命A、D、E、K等脂溶性維他命的吸收隨之減少、排油、油便、軟便等,部分使用者會有急便、腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等症狀。加上會干擾消化脂肪的酵素作用,所以患有肝膽疾病者、腸胃道吸收不良者、孕婦、授乳婦女不適用。

後者的成分為sibutramine hydrochloride,它的作用機轉主要是在人體下視丘的飽食中樞神經細胞,讓人提前產生飽足感,以減少能量攝入,產生飽足感並不等於有抑制食慾的作用,它不會讓人覺得沒有胃口,只是比較快覺得已經吃飽了,將停止進食的時間提前,所以食量變小。

陳孟筠表示,服用後可能造成的副作用主要有:口乾、便秘、心悸或睡不著的情形。由於此類藥物是作用於中樞神經上,所以並不建議有精神疾病的病患服用,憂鬱症患者吃了可能會有病情加重的危機。高血壓患者在服用初期則可能會有血壓上升的問題。

此外,十八歲以下、六十五歲以上、孕婦、哺乳婦女、準備懷孕婦女及心臟衰弱、心律不整、血壓起伏過大者,也不宜服用。

陳孟筠強調,以上兩種減肥藥其實並不適合所有想要減肥族群,使用上也不一定絕對安全,因此想要瘦身減肥又能保住健康,最好的方法還是均衡適量飲食及運動。倘若真的需要求助於藥物,許多醫院也有減肥門診可供諮詢,經過醫師評估所有狀況後來對症下藥,不應冒險自行購買服用。當然更不要誤信坊間一些標榜能夠快速減肥的食品或者藥品,以免減肥不成反而賠了健康。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=8560


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